I piccoli agricoltori producono circa un terzo del cibo mondiale. Nel 2018 l’84 di 570 milioni di aziende agricole in tutto il mondo coltivava meno di due ettari di terreno agricolo. A causa della bassa produttività del lavoro e delle estenuanti condizioni di lavoro nelle piccole aziende agricole, la loro resa è in netto contrasto con il loro numero totale. Secondo i dati di OurWorldinData solo il 29% della produzione globale di colture per alimenti, mangimi e combustibili proviene da terreni coltivati da piccoli proprietari. Tuttavia, come mostra il grafico di Statista, la maggior parte delle colture viene ancora generata in aziende agricole di dimensioni inferiori a 200 ettari o 500 acri.
Circa l’81% di tutte le colture di alimenti, mangimi e combustibili è stato coltivato in aziende agricole fino a 199 ettari. Tenendo conto delle dimensioni medie delle aziende agricole dei maggiori paesi produttori di colture del mondo, questo numero diventa meno sorprendente. La Cina guida la produzione mondiale di riso , grano e molti ortaggi e gestisce principalmente piccole aziende agricole, spesso inferiori a mezzo ettaro, per rifornire la propria popolazione in crescita. I circa due milioni di aziende agricole negli Stati Uniti , che è il più grande produttore di mais, soia e mandorle, hanno invece una dimensione media di 444 acri o 180 ettari.
